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カニを選ぶ時の注意点

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カニの季節がやってきました。
タラバ、毛ガニ、ズワイみんなどれもおいしそうです。
でも身がスカスカな場合があるので注意です。
特にスーパーなどで売っている生きたカニはちょっと注意した方がいいです。
生きたカニは、採れてから数日経っており、その間、何も食べていないはずです。
移動時のストレスもあるのかな。新鮮かもしれませんが、ちょっと痩せてしまっている可能性があります。浜茹での直送便が一番です。
あと、異常に安いカニは要注意です。
安いカニは最近ネットで数多くありますが、その中でも超激安を選んでしまうと、がっかりすることもあります。なんだかんだ訳ありが多く、古くなったとか小さいなんていうの。これが送られて来たら最悪です。損した気分。
お店で選ぶ時、色が鮮やかで赤いカニはお奨め。そしてずっしり重みがあるといいですね。
茹でガニを選ぶときの全体的にいえることとして、腹部や足の関節付け根、が黒くなっていたら要注意です。
足の付け根を押したときへこまないカニ、甲羅が硬いカニは身がぎっしりはいています
かに王国

食事制限に最適な蟹

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痩せる方法として、真っ先に思い浮かぶのは食事制限によるダイエットでしょう。確かに痩せるためには、ある程度の食事制限は欠かせません。

体重を減らすことだけを第一に食事量を減らしていると、体に必要な栄養が不足しかねません。体調を損ねてダイエット自体を挫折することも多く、良い方法とはいえません。 Read the rest of this entry »