酵素液

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酵素液って作れる!!

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今、話題の酵素液って自分でも作れるの知っていました?
色んなホームページに書いてあるので、キーワード「酵素作り方」で
実際検索するとよくわかります。
野菜系酵素とフルーツ系酵素がありますが、どちらもそんなには難しくないようです。
大まかに説明すると
1、準備するもの
 ・材料を用意:なんでもいいみたい
 ・砂糖を用意:材料×1、1倍
 ・バケツ:発酵させる
 ・ざる、ガーゼ
 ・遮光ビン
2、材料を洗う
 ・農薬などきれいにする。
3、材料を切る
 ・適当なざく切り数センチ角
4、バケツに砂糖と交互に入れる
 ・砂糖は1.1倍入れる
 ・材料、砂糖、材料、砂糖、材料と交互にする
 ・最後は砂糖
5、毎日軽く手でかき混ぜる
 ・泡が出るまで毎日毎日かき混ぜる
6、ざるでろ過する
 ・さらにガーゼでろ過する
7、遮光ビンに入れる。
 ・酵素菌が死なないように口はガーゼで塞ぐ。
夏場は数日、冬は1か月ぐらいかかるらしいです。
色んなもので試せるようなので、実験してみましょう。
めんどくさい方は、市販の酵素ドリンクをお奨めします。
ベジライフ酵素液