制法:(1)预热烤箱至180℃(或上火180℃、下火165℃)备用。(2)将鸡蛋打入搅拌桶内,加入白糖,上搅拌机搅打至泛白并成稠厚乳沫状。(3)将低筋粉和可可粉用筛...
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古早蛋糕是一款基础的烘焙入门蛋糕,制作方法相比戚风蛋糕更容易也更稳定,这款蛋糕的制作特点是烫面及水浴法,口感绵润,是我个人比较喜欢的。 💞材料💞 鸡蛋4个(带壳约60克/个)、玉米...
上下搅匀,不要太久也不要打圈,以免消泡喔 9.将蛋糕糊倒入模具中,轻轻震出气泡,在此之前先预热烤箱喔 10.上下火6分钟,然后加上锡纸,以免蛋糕的表面糊了,然...
第一步:先准备好所有原料。第二步:全蛋低速打出粗泡后放入白糖高速打发。第三步:打至蛋糊不易滴落后加玉米油再打...
1、蛋白霜:在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白,用电动打蛋器打至粗泡状态。2、蛋白里加入1/3的细砂糖(共50克砂糖...
鸡蛋上戳洞倒出蛋液,加面粉、白汤、柠檬汁搅拌均匀放入裱花袋挤进蛋壳里;烤箱烤30分钟后剥壳,加点缀。
用小烤箱做蛋糕的方法步骤如下:所需原材料:1、主料:低筋面粉120克、细砂糖80克。2、辅料:鸡蛋4个、玉米油30克。...
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