1、备好原料,不同的鸡尾酒需要不同的原料,例如马丁尼MARTINE,需要琴酒、苦艾酒、橄榄。白俄罗斯则需要伏特加、鲜奶、咖啡蜜酒。2、冰杯,有些鸡尾酒调制时,需...
9. 静置片刻,待啤酒花消退后(也可像猴叔一样,直接喝了),再放入3~4片柠檬片。10. 一杯带着草莓香甜、啤酒清冽、柠檬清新感觉的独创鸡尾酒,惊艳上桌!以上内容...
摇和法(Shake),使用鸡尾酒摇酒壶,通过手臂的 摇动来完成各种材料混合,鸡尾酒摇酒壶通常自带或附带一个滤冰器。一般来讲,由不易相互混合的材料(如:果汁、奶油...
1.鸡尾酒的基本结构是基酒、辅料(调配料)和装饰物.鸡尾酒主要是以烈性酒作为基酒,辅助以调缓料、调香调色调味料...
鸡尾酒调制的基本要求如下:1、在调酒之前,要将所需要的材料和酒杯,器具都准备好,以方便使用。因为如果在调制的...
菲斯杜松子酒GinFizz:亦称金气鸡尾酒,将一汤匙糖咖啡,一定数量的杜松子酒,一个柠檬的汁,全部放入鸡尾酒调合器中搅拌片刻后,兑上苏打水即可饮用.\x0d\x0a\x0d\...
(1)要严格按照配方分量调制鸡尾酒。(2)酒杯要擦干净,透明光亮。调制时手只能拿酒杯的下部。(3)倒酒水要使用量杯,不要随意把酒斟人杯中。(4)使用调和法时,搅拌时...
鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成...
鸡尾酒是一种调和酒,由多种酒调和而成,不同的酒酒精含量不同,所溶解的有机物也不同,所以会产生不同的颜色和密度 不同的酒只要按照不同密度慢慢沿杯边倾倒就能产生...
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