酱瓜要怎么腌制比较好吃

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酱瓜要怎么腌制比较好吃作者：动物园1823老北京特色小菜-炒酱瓜儿。酱瓜是咸菜的一种，以六必居最为出名，酱瓜因为腌制，所以非常咸，在炒制前只能用清水洗洗，不然就还有呢？ 把六必居酱瓜切丁，然后用清水洗一下，降低酱瓜的咸度，我家人比较怕咸，所以在清水中浸泡，花生米在温水浸泡，泡软后去皮，瘦肉(五花肉)和胡萝卜还有呢？

o(╯□╰)o 就经常会有这个清酱瓜条花生米，第一步，我们需要准备腌制的容器，就是玻璃罐，家里没有玻璃罐，有玻璃瓶也可以，要求很简单，瓶子必须是大口有等我继续说。 瓜瓤腌制以后会变得很软，影响整体口感，所以必须要去掉才好吃，去除掉黄瓜不要的部分，第五步，腌制黄瓜，给黄瓜脱水注意，这一步的腌制不是给等我继续说。

一碗泡饭搭配咸蛋腐乳、咸菜酱瓜、黄泥螺、萝卜干、腌带鱼等小菜很多老一辈人都爱这样吃。但这样的吃法往往隐藏着健康风险。有一对夫好了吧！ 医生询问后得知黄阿姨和老伴平时饮食口味较重几十年来饭桌上少不了腌制海产品尤其喜欢吃咸呛蟹、霉豆腐就在住院期间黄阿姨还嫌医院里好了吧！