怎么切鱼生_怎么切鱼生片

怎么切鱼生片

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怎么切鱼生不粘刀日本生鱼片令人深信不疑。生鱼片在日本叫做刺身，谐音沙西米，生鱼片是中国人对于这类菜的称呼。然而，这道看起来很神秘的菜，实际上来源于中国，生鱼片也叫鱼生，在古代也叫作鱼脍、脍或鲙，主要是新鲜的鱼贝类生切成片，再配以调味料蘸取食用。鱼脍在中国有着悠久的历史，是在后来说完了。

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