月饼皮的做法及配方视频教程

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月饼皮的做法及配方视频教程

月饼皮的做法及配方视频教程此制作可做为:五仁月饼、椰蓉月饼、五仁云腿月饼、蛋黄月饼的饼皮。这里面粉的量可做50克月饼模具,大约16个面团。By 秋天的红叶_67398用料主材料: 转化糖浆110g花生油40g枧水2g中筋面粉150g奶粉8克辅材料: 蛋黄1个熟糯米粉适量做法步骤1、转化糖浆+枧水+花生油混合后面会介绍。

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月饼皮的做法及配方视频讲解这个是我自用了7年月饼皮的配方和做法,不缩腰,不泄脚,不开裂㊙️对于新手非常友好。———(此方子我做的20克的迷你小月饼用的4:6的配比,皮8克,馅12克,可以做55个左右20克的月饼或者是22个左右50克月饼皮20克馅30克)这次的做法不用刷蛋液,不用喷水,中途不用端出来了,直接烤好了吧!